焼き付けおぼろ豆腐のせ☆ベーコンサラダ
作り方
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1
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フライパンに油 マーガリンを入れて
切ったベーコンを入れて焼き付け
豆腐を握りつぶしながら落としていき
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2
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押さえ付けて
焼き付けていきます
ひっくり返したり…
塩胡椒したり…
焼き目が付いたら
作ってたサラダにジュワッと
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3
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のせて
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4
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好きなドレッシングをかけて
いただきます
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5
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作り置きの場合は
別々にしておいて
食べる時にのせて
いただきます
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コツ・ポイント
豆腐を握りつぶすの 楽しいです
食感も好きです
焼き付けて 塩胡椒の風味も美味しいですよー
特別な変わった野菜は買わないので
水菜やほうれん草の根元の生えたての小さい葉っぱを
それっぽく飾りとかに使ってます
食感も好きです
焼き付けて 塩胡椒の風味も美味しいですよー
特別な変わった野菜は買わないので
水菜やほうれん草の根元の生えたての小さい葉っぱを
それっぽく飾りとかに使ってます
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキも美味しいし
最近マイブームの潰れた豆腐を焼き付けて
サラダにもかけてみよう
と 思いました
最近マイブームの潰れた豆腐を焼き付けて
サラダにもかけてみよう
と 思いました