揚げずに皮パリッ♡ハマる！油淋鶏風チキン

Name: 揚げずに皮パリッ♡ハマる！油淋鶏風チキン
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚650ｇ; 下味 塩 小さじ1半; 下味 酒 大さじ1; 下味 コショウ 適量; ☆長ネギ(白い部分みじん切り) 2/3本分; ☆味ぽん 大さじ5; ☆砂糖 大さじ1; ☆ごま油 小さじ1; ☆ラー油 少々; ☆あらくすった白ゴマ 大さじ1半; ☆生姜、ニンニクチューブ 各4ｃｍ; 上にかけるネギ 適量; サラダ油 適量

Description

めっちゃ旨い！！！
余分な油を拭きながら焼いてカロリーオフ♡
タレはポン酢で簡単に作るよ♡

からあげビール

材料（3人分）

鶏モモ肉

2枚650ｇ

下味　塩

小さじ1半

下味　酒

大さじ1

下味　コショウ

適量

☆長ネギ(白い部分みじん切り)

2/3本分

☆味ぽん

大さじ5

☆砂糖

大さじ1

☆ごま油

小さじ1

☆ラー油

少々

☆あらくすった白ゴマ

大さじ1半

☆生姜、ニンニクチューブ

各4ｃｍ

上にかけるネギ

適量

サラダ油

適量

作り方

1

鶏肉に下味を
もみこんで
サラダ油をひいた
フライパンで
皮→身→皮の順で
じっくり焼く。
2

皮面を焼くときは
フライ返しで押し付けながら焼く。

余分な油はキッチンペーパーで拭く。
3

切ってお皿に盛ったらあらかじめ合わせておいた☆をかけてネギをパラパラして完成です♪

コツ・ポイント

時間がたつと皮パリじゃなくなるので
作りたてが美味しいです。

タレは必ず食べる直前にかけてね♪

タレは作ってからしばらく置いた方が
味が馴染むので必ずお肉と同時進行で
作っておいてくださいね♡

このレシピの生い立ち

ただ今ダイエット中なので大好物の
油淋鶏を少しでもカロリーオフしたくて
揚げずに作りました♡

レシピID : 3461742 公開日 : 15/10/16 更新日 : 17/01/10

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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