朝食に♪とろ～りたまごの肉サンドイッチ★
あずきまめっち
作り方
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1
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イングリッシュマフィンは2つに開いてトースターで温めマーガリンを塗っておきます。
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2
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フライパンに少しの油を引き、黄身が半熟になるように目玉焼きを作ります。
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3
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豚肩ロースに塩、こしょうをし、サラダ油を少し引いたフライパンで炒め、砂糖としょうゆで絡めます。
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4
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①のマフィンにサニーレタスを敷きマヨネーズを半分乗せ肉を乗せ、目玉焼きを乗せ残りのマヨネーズを掛けて挟みます。
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コツ・ポイント
豚肉は肩ロースでなくても何でも美味しく出来ます。お好みで鶏肉や牛肉でも試してみてください。
このレシピの生い立ち
肉のサンドイッチは良く作っていましたが半熟の目玉焼きを挟んだら美味しいかも♪と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あずきまめっち
