ババロリア 基本
Description
かんてんぱぱのババロリアの基本の作り方を写真を交えてわかりやすく作ってみました。
あいこsouth1
材料
（5人分）
ババロリア バニラの素小袋75ｇ
1袋
熱湯
100ml
牛乳または豆乳
200ml
付属のオレンジソース
1袋
作り方
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1
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80℃以上の熱湯100mlの中に小袋（75ｇ）をあけ泡だて器で約1分間かきまぜよく溶かす
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2
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冷たい牛乳200mlを加え約1分間泡立てる
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3
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お好きな型に流して冷蔵庫で冷やす
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4
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固まったら、付属のソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
・②のところで、空気を含ませるように強く泡立てるとムース風。軽くかき混ぜるとプリン風になりました。
・②のところで、付属のオレンジソースを混ぜても作れるそうです。
・牛乳が苦手な方は風味が変わりますが豆乳でも作れました。
・②のところで、付属のオレンジソースを混ぜても作れるそうです。
・牛乳が苦手な方は風味が変わりますが豆乳でも作れました。
このレシピの生い立ち
かんてんぱぱのデザートはいろいろなアレンジができるので、その基本になる作り方がわかるといいなと思い載せました。
あいこsouth1
