子供に人気♪春菊の胡麻ドレッシング和え

春菊をよく洗い、根元を揃えておきます。
鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰させます。

【春菊の美味しい茹で方】まず、熱湯に根元の茎の部分をつけて、20秒から40秒。
彩りが良くなったら、葉も熱湯に浸します。

【春菊の美味しい茹で方】葉を全体浸したら、そこから30秒。柔らかい、茎の細い春菊を使う時は10秒ぐらいで大丈夫です。

春菊にごまドレッシングをお好みで加えて混ぜて、出来上がりです。