里芋と大根の煮たの、の、マヨネーズあえ
Description
茹でた里芋と大根の煮物の残りがあれば、すぐできます(*◔‿◔)❤
材料
ゆでた里芋
3コ
大根の煮物
2切れ
ハムorベーコン
1枚
マヨネーズ
大さじ1
パセリ(みじん切り)
小さじ2
作り方
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1
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里芋は皮をむいてゆでておいたもの
レシピID : 2125213
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2
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大根は煮ものののこりです
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3
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里芋と大根を小口に切り、レンジであたため→
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4
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フライパンにあたためた里芋と大根をかるく炒め、水分をとばし、マヨネーズであえ、パセリをちらす。
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コツ・ポイント
里芋のゆでたものと大根の煮たものがなかなかのハーモニーでした。
このレシピの生い立ち
里芋は採れると、ゆでておきますし、大根は煮ておいて味をしみさせるので、冷蔵庫にありましたので、お酒のアテをこんなことで作ってみました。