チキンハーヴィ
Description
チキンマライティッカのBBQバージョン♪
ほんのりスパイシー、チーズでまろやか、インドの焼き鳥です(^-^)/
ほんのりスパイシー、チーズでまろやか、インドの焼き鳥です(^-^)/
ハリーの主
材料
（２人分）
1枚
〇しょうが(すりおろし)
小さじ1
〇にんにく(すりおろし)
小さじ1
〇ホワイトペッパー
小さじ1
〇塩
少々
1/2カップ
1本
△メースパウダー
小さじ1/4
△ナツメグパウダー
小さじ1/4
△香菜(みじん切り)
小さじ2
小1個
△塩
少々
小さじ2
竹串
6本
バター
大さじ1
香菜(みじん切り)
小さじ1
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り除き、一口サイズにカットする。
〇を全て合わせ、横に置いておく。
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2
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別のボウルにチーズを軽く潰し、△を全て合わせる。
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3
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１と２を合わせ、生クリームを混ぜ、ぴっちりラップして冷蔵庫で2~3時間置いておく。
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4
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竹串に刺す。
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5
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フライパンにバターを温め、両面じっくり焼く。
ボウルに残ったチーズ等を乗せつつ、５分くらい。
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6
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香菜をパラパラ振りかけて、出来上がり(^-^)/
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コツ・ポイント
焼く時、焦げないようにバターを塗りながら焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
インドのサイトのレシピを和訳して、作りやすくまとめました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハリーの主
