粉雪のクリスマスツリーチョコ
ハラペコゆき
作り方
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1
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ジッパーつきの袋に板チョコを入れ、45〜50度のお湯につける。お湯が入らないよう、ジッパーより上はお湯につけないように☆
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2
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お湯の中でモミモミして溶かす。こんな感じになります。チョコは50度を超えると変質するので温度に気をつける。
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3
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袋の先を1ミリくらいハサミで切り、クッキングシートに星型に絞り出していく。
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4
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その中をうめるように絞る。それを大中小沢山作る。最後にチョコを少し使うので10gくらいとっておいて下さい。
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5
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上にクッキングシートを一枚のせて、星型が平になるように指で優し〜くならす。そのまま涼しい場所へ。
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6
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固まったらシートからはずし、大きい順に重ねていく。その際少し残しておいたチョコを糊代わりにする。
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7
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上から粉砂糖を茶こしを通してかける。完成♪ これをケーキにのせれば、可愛いクリスマスケーキに☆☆
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8
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これは粉砂糖をかけず、アラザンをトッピングしたバージョンです☆小学生の娘と作りました。
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コツ・ポイント
絞り出してるうちに固まってしまった時や、星型を重ねる際の糊代わりにつけるチョコは、よければ ID3499871の復活方法を参考にして下さい。
星型の真ん中の部分は、きれいにならさないと上手く重なりません。
星型の真ん中の部分は、きれいにならさないと上手く重なりません。
このレシピの生い立ち
市販のクリスマスケーキの飾りを見て、自分で作れないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハラペコゆき
