豚ヒレのベーコン巻き
プリマスター☆
作り方
-
-
1
-
豚肉に塩、こしょうして10分程おく。
オーブンを180度に温める。
-
-
-
2
-
30cm四方のアルミホイルを2枚重ねオリーブオイルを薄くぬる。
-
-
-
3
-
ベーコンを縦に豚肉の幅の長さになるように並べる。ベーコンの手前に豚肉をのせてアルミホイルを持ち上げて巻いていく。
-
-
-
4
-
アルミホイルの端をぎゅっとしぼって留める。オーブンで約３０分焼き15分程そのままおく。
-
-
-
5
-
1cm幅に切り粒マスタードを添えて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
豚肉の端が細くなっている時は折り曲げて太さを同じようにしてください。
ベーコンは短いものではなく長いのを用意してください。
ベーコンは短いものではなく長いのを用意してください。
このレシピの生い立ち
あっさりしたヒレ肉にベーコンを合わせてしっとりジューシーな仕上がりにしてみました
(
)
