だしがら de みそ漬け
Description
煮干しの出汁がらをどんどんお味噌につけるだけ。食べたい時にさっと焼いていただきます。
まんまる堂2015
材料
煮干しの出汁がら
一掴み分〜
味噌
大さじ1〜
酒、みりん
各小さじ1〜2
作り方
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1
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味噌に調味料をお好みで混ぜ、出汁がら（頭や内臓は取り除く）を漬ける。
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2
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フライパンやグリルなどでさっと焼く。（写真のものはトースターで両側を焼きました）
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コツ・ポイント
お好みでみりんやお酒を調整してください。お味噌:調味料は1:1の割合が目安です。1週間ほど保存できます。
このレシピの生い立ち
味噌漬用のお味噌につけてみたら、保存もできて手軽に食べられたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
