BEST3入り感謝♪せり根のサクサク揚げ
Description
サクサク食感とセリの香り。ビール・ワイン・日本酒、なんでも合いますよー。
♪みゆゆ♪
材料
作り方
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1
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セリ根はきれいに洗って土を落とします。
※歯ブラシを使うとよいですよ♪
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2
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薄力粉をまぶします。サラサラタイプのほうがきれいに粉がついて便利です。
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3
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180度の油でカラッと揚げたら、塩を振って出来上がり！揚げたて最高♪ビールがすすみます(笑)
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4
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2016.5.16 追記
ちなみにセリ根は、プランターに植えるとこのように育ちます。セリが出回らない季節も使えて便利！
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コツ・ポイント
粉をまぶして揚げるだけ。
簡単なぶん、土は丁寧に取りましょうね♪
簡単なぶん、土は丁寧に取りましょうね♪
このレシピの生い立ち
秋田県出身の母と祖母が「セリは根っこが一番おいしいよ」とよく言っているので、捨てるのがもったいなくて作ってみました♪
食感がいいので、子供も気に入っています(*^^*)
食感がいいので、子供も気に入っています(*^^*)
♪みゆゆ♪
