レンコン☆チーズ☆春巻
作り方
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1
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レンコンを16枚に切る。ペーパーで水気を拭き取る。
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2
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レンコンのサイス゛にチーズをちぎりレンコンにのせもう1枚のレンコンではさむ。
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3
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2に塩こしょうし、春巻の皮で包む。
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4
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160℃の油で揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レンコンの水気をキッチンペーパーで拭きとらないと皮が破れます…。(笑)
このレシピの生い立ち
息子が考案しました。
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レンコンを16枚に切る。ペーパーで水気を拭き取る。
レンコンのサイス゛にチーズをちぎりレンコンにのせもう1枚のレンコンではさむ。
2に塩こしょうし、春巻の皮で包む。
160℃の油で揚げたら出来上がり。