鮭と高野豆腐の炊き込みご飯
ばぁばまんま
作り方
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1
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米を洗って30分おく。
高野豆腐に白だしをかけ、まんべんなく混ぜて染みこませる。
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2
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米に酒小さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、軽くかき混ぜる。
皮と骨を取り除いた鮭と、高野豆腐を乗せる。
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3
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炊き込みご飯か普通の炊飯モードで炊く。
炊き上がったら、軽くかき混ぜる。
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4
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お茶碗によそっても、おにぎりにしてもおいしい。
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コツ・ポイント
高野豆腐が大きいときは、少ししっとりさせてから切りましょう。高野豆腐が苦手なら、写真よりもっと細切りにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
簡単で栄養のある炊き込みご飯を、秋鮭と家にあるもので工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ばぁばまんま
