と
Description
夕食がこれだけでもいい満足とり天
ぽこちゃめ
材料
（４人分）
２枚（標準サイズ）
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漬けおきダレ■
☆塩
小さじ半分
☆砂糖
小さじ半分
☆七味
お好みで
☆料理酒
大さじ４
☆ごま油
大さじ４
☆しょうが(チューブ)
６ｃｍ
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衣■
１２０ｃｃ
８０ｇ
作り方
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1
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鳥肉を１口サイズに切って☆の調味料とあわせて２０分程度漬こむ、この時に衣用の冷水も別で冷やしておく
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2
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あげる直前に衣を作る、混ぜすぎない事。量があるので、天かすを１回１回取り除くと綺麗に仕上がります
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3
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塩などで食べてもいいですが、ポン酢などで食べてもおいしいです
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コツ・ポイント
天ぷらの衣をきちんとひやせばサクっとした仕上がりになると思います。
冷めてもおいしい
冷めてもおいしい
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りたかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽこちゃめ
