お寿司ケーキ

ケーキ型に酢飯を半分敷き、うなぎを挟んで残りの半分の酢飯をかぶせます。

お好みの具材でデコレーションします。今回はサーモンでバラを作り、残りのサーモンを炒めてフレークにし、煎り卵とのりを使ってデコレーションしました。