さっくり かますフライ

さっくり かますフライ
フライでかますを、より美味しくいただきましょう

材料 (4人分)

かます
8匹
塩胡椒
適量
1個
大さじ2
小麦粉
適量
パン個
適量

1

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まずウロコをおとします

2

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頭を切りおとし、三枚にひらきます

3

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腹骨を、取ります

4

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ペーパータオルで、きれいに拭き、塩胡椒します。

5

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卵に酒を加えてまぜ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけます

6

180℃の油であげたら出来上がりです。
あつあつの間ににどうぞ

コツ・ポイント

大きなかますで中骨が、きになるようなら、包丁で中骨 をとってください

このレシピの生い立ち

定番の塩焼きではなく、フライにしたらサクサクでとても美味しく出来上がりました。
レシピID : 3518532 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/12/11

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食べかけですが…とても美味しかったです♪サクサクでした!

☆yuriusa☆

うれしいれぽありがとうございます

17/11/17

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さっくり出来上がりました(*^-^*)

はびとも

れぽありがとうございます。又作ってください。♪

17/10/15

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カマスが今日は大漁でした!アジフライとどちらがうまいか?

クック10F20N☆

新鮮な取れたてかます美味しいですよね 鯵も美味しいですね

17/09/30

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美味しく出来ました‼感謝です♪

なおつん0802

美味しそうなれぽありがとうございます