長芋のぬか漬けの画像

Description

シャキシャキ食感がやみつき!ぬか漬けにすることで、旨みが増し、長芋の甘味も引き立ちます。

材料 (作りやすい分量)

10cm
ぬか床一年生
1パック
わさび
適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむく。

  2. 2

    ぬか床一年生に、1〜2日漬ける。
    好みでわさびを添えると美味。

コツ・ポイント

太い長芋は、たて半分に切って漬けてください。

このレシピの生い立ち

デパ地下で買った長芋の漬物が美味しかったので、ぬか漬けにしてみました。
レシピID : 3518851 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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KAORULALA
とても美味しく頂きました。ごちそうさまでした🥔
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ピロミ♡
とっても美味しい~(*^^๓)旦那ちゃんにも好評♪有難う\♡/
初れぽ
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ピーナッツ子♪
シャキシャキ食感がとっても美味しかったです!ありがとうございます

シャキシャキ感を損なわず旨みがUP!嬉しいですね