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Description

エスプレッソなしで作る、甘さ控えめのカフェラテです。カプチーノよりなので、カフェチーノという感じです(笑)

材料 (1杯分)

熱湯
50cc
グラニュー糖
小さじ1(5g)

作り方

  1. 1

    写真

    ●深めのメモリ付きレンジ対応容器(※100均で売ってます)×2個
    ●スチーマー(※100均で売ってます。電池別売)

  2. 2

    ●タイマー(100均で売ってます)
    を用意

  3. 3

    深めのレンジ対応容器に【インスタントコーヒー2g】、【熱湯50cc】を入れてよく混ぜ『レンジ500wで30秒』。

  4. 4

    もうひとつのレンジ対応容器に、牛乳を100cc入れスタンバイ。タイマーを50秒にセットしておく。

  5. 5

    コーヒーと入れ替えに、牛乳をレンジに入れて『500wで約1分』。

  6. 6

    コーヒーをカップに入れて、グラニュー糖を5g入れて混ぜる。

  7. 7

    牛乳が温まったら容器を少し傾けて、スチーマーを牛乳に入れて持ち、タイマースタートして、スチーマーのスイッチON

  8. 8

    あまり空気を入れないようにタイマーが鳴るまでスチーマーで混ぜる。タイマーが鳴ったら、スイッチを切ってから牛乳から出す。

  9. 9

    コーヒーが入ったカップに注ぎ入れてモッタリした泡ものせて完成。

コツ・ポイント

※火傷に注意!※スチーマーの取り扱いに注意!
●もう少し甘いのがよければ、グラニュー糖を増やしてみてください☆
●レンジは目安です。突沸などにご注意ください。

このレシピの生い立ち

色々試した結果です。
レシピID : 3519111 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/15

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