ポテトサラダが余ったら沼サン♪
作り方
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1
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パンは軽くトーストする。1枚にマスタードを塗り、ハムを置く。
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2
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キャベツとポテトサラダ、味を見ながらマヨネーズを入れて、手でワシワシ混ぜる。
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3
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もう1枚のパンに目玉焼きをのせ、ケチャップをかける。
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4
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1のパンに2をてんこ盛りにのせたら、3をのせて手で押さえたら、ラップでくるむ。
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5
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ラップごと包丁で切れば完成です。
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コツ・ポイント
キャベツとポテトサラダは手で豪快に混ぜてください。その方が、味が馴染みます。お子さんにしてもらうと、喜ばれるかも。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りサラダにポテトサラダを添えて、ドレッシングをかけてグチャグチャに混ぜて食べると、美味しくて…見た目は悪いけど大好きな食べ方です。だから、沼サンにアレンジしました。直ぐに食べるなら、2のマヨネーズをドレッシングにしてください。