隼人瓜のチーズやき
Description
隼人瓜を器に見立ててグラタンを。
micheloppy
作り方
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1
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隼人瓜の上の部分を切る。器として使うため上の部分より下の部分を大きく切る。
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2
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隼人瓜の中をスプーンでくり抜く。
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3
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2の種、白い部分を切り取り、他は１㎝角に切る。ベーコンも同じ位の大きさに切る。
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4
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チーズを細かく切る。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら3を入れ、２～３分よく炒める。
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6
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５にクレージーソルトと黒こしょうを入れて、全体に味が回るように炒める。
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7
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1で作った器に６を入れ、上に4のチーズをのせトースターで500wで10分焼く。
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8
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器に盛り付け、パセリを振りかける。あればピンクペッパーを飾る。
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コツ・ポイント
アボカドでつくるよりはさっぱりした味に感じると思います。味の濃いお料理がある献立の一品に組み込んでいただけると思います。
このレシピの生い立ち
隼人瓜の消費に必死です（笑）アボカドでよく器に見立てて料理されるのを思い出し、隼人瓜でもできないかと考えました。
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micheloppy
