インゲンのニンニク炒め

インゲンは炒めすぎずにパリッと。ニンニクは沢山。油でいためたインゲンは醤油を吸わないので、醤油はニンニクに吸われます。これがまたうまい。

中華レストランで出てきた。シンプルだけどおいしかったので。