栄養満点♪黒豆ごはん☆

Name: 栄養満点♪黒豆ごはん☆
Yield: ２合分
Ingredients: 米 ２合; 乾燥黒豆 1/2合; 塩 小さじ1; 日本酒 大さじ1

Description

小粒の黒豆で作る紫色のごはん！
アントシアニンで疲れ目回復&美肌効果も？！
黒豆は大豆の仲間だから忙しい女子必食♪

２合

乾燥黒豆

1/2合

塩

小さじ1

日本酒

大さじ1

豆の量でごはんの色の濃さが変わります。
たくさん入れると濃くなるので、お好みで豆の量を調整してください。
私の使った豆は小粒だったので、浸水はお米と同じ時間(30分くらい)で良い固さに仕上がりました。

黒豆収穫の時期に、小粒の黒豆たちをゲット。
豆料理は苦手なので、一先ずお米と炊いてみたら、すんごいインパクトの強い色のごはんが炊けて、娘とびっくらポン。
棚ぼた的に新メニューの完成です(笑)

レシピID : 3534381 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29