うす切りりんごのソテー
日清オイリオ
作り方
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1
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今回は、「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を使います。
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2
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りんごは5mm厚さのくし形に切り、芯は除く。
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3
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ヨーグルトはざるの上に紙タオルをしいたところにあけ、15分程おいて水分を抜く。
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4
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フライパンに「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を熱し、りんごを並べて両面きつね色に焼く。
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5
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グラニュー糖を加えて絡めたら器に盛り、シナモンパウダーをふる。
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6
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<5>にヨーグルトを盛り合わせ、はちみつをかけてミントを添える。
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コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りをしてから使うのがポイント！濃厚な味わいと豊かなコクで、一層おいしくいただけます♪りんごは酸味の強い紅玉がおすすめ。ほかのりんごを使う場合はレモン汁を適量ふって酸味を補うとココナッツオイルの風味がさらに引き立ちます。
このレシピの生い立ち
りんごをソテーして甘みをぎゅっと濃縮！ココナッツとシナモンの香りも風味を引き立てる、生とは違うりんごの魅力が楽しめるレシピです♪水切りヨーグルトの、クリーミーなコクも加わって、贅沢な味わいが楽しめます！
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日清オイリオ
