そば粉と米粉でグルテンフリーリンゴケーキ
CristianoX
作り方
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1
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リンゴを切る
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2
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シナモン、松の実を足し
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3
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20ー30分煮る
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4
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他の材料は泡立器で簡単に硬めに混ぜておく
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5
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煮上がったリンゴもサッと混ぜ
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6
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バターを塗った内釜へ入れ、ケーキモードで40分、串を刺して焼き加減を見て肥後通っていたら焼きあがり。長く焼くと焦げます
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7
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焼きあがりました。
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8
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少し冷ましてカット
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コツ・ポイント
リンゴから水分が出るので、最後の10分は蓋を取って煮ました。
このレシピの生い立ち
前回のそば粉ベース(レシピID : 3465349)はもち米粉を使ったのでふんわりさせようと米粉を使ってみました。ピュアにしたかったのでレーズン抜き。そば粉でリンゴの一つの最終型。
ふんわりとクリーミーにできました。
思惑通り！ by桜木
ふんわりとクリーミーにできました。
思惑通り！ by桜木
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CristianoX
