がんもどきと舞茸、桜エビの炊き込みご飯
Description
発芽玄米にがんもどき、舞茸、桜エビで栄養満点な炊き込みご飯を作りました。
１６８ママ
材料
（白米＋発芽玄米＝3合分）
作り方
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1
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白米を洗い、発芽米を加える。白だし、調理酒、みりん、かつおだしを加える。
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2
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3合分の水と1/4カップの水を入れて30分以上置く。
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3
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この間にがんもどきは小さめに手でちぎり、舞茸はさいて下準備をする。
（3の材料は出来次第炊飯器に入れて大丈夫です）
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4
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炊飯器の中にがんもどきと舞茸を加え、炊飯器のスイッチを入れる。コースがあれば炊き込みコースで。
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5
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炊き上がりましたら桜エビを加えてかく拌し、蒸らして完成です✨
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コツ・ポイント
がんもどきが程よく味がしみますし崩れてしまうぐらいがちょうどいいです。我が家では1cm角強ぐらいにちぎっています。
このレシピの生い立ち
発芽玄米も活かせる美味しい炊き込みご飯を作りたいと考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１６８ママ
