Xmasにジンジャークッキーの画像

Description

甘さ控えめで大人のクッキーに仕上げました

材料 (20枚程度)

120g(60g)
(あれば全粒粉
60g)
しょうが(チューブ)
10g
シナモンパウダー
2g
オリーブ油or溶かしバター
30g
はちみつ(オリゴ糖)
30g

作り方

  1. 1

    すべての材料をビニール袋に入れて、
    生地がまとまるまで、混ぜる

  2. 2

    ひとまとめにできたら、ビニール袋の中で、3~5mmに伸ばす。伸ばしたら30分程度冷蔵庫で休ませる

  3. 3

    好きな型で抜き、
    170度で15分程度焼く。冷えたら、出来上がり

コツ・ポイント

生地がポロポロして、型崩れしやすいので、注意してください。

このレシピの生い立ち

Xmasになるので、ちょっと大人でも楽しめるジンジャークッキーを、手軽に作ってみました。
レシピID : 3548946 公開日 : 15/12/01 更新日 : 15/12/01

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