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大根大量消費 べったら漬け風

大根大量消費 べったら漬け風の画像

Description

材料はシンプルですが 本格的なべったら漬けの味になります

材料

大根
6kg
砂糖
1kg
塩
1合
焼酎
1合
酢
1合

作り方

  1. 1

    大根は皮付きでも 皮をむいても
    どちらでもOK

  2. 2

    容器に全ての調味料と大根を入れる

  3. 3

    写真

    砂糖が溶けるまで 時々天地をかえす
    砂糖が溶けたらたら食べられます

コツ・ポイント


ウコンで色を付けるとたくわん漬けのようになります
大根を2,3日干すと 歯応えが良くなります
液に漬けたままで 一か月以上日持ちします

このレシピの生い立ち

母から教わりました
レシピID : 3550220 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年2月1日
写真
クック53M8Z7☆
あっという間に完食しました。美味しいレシピありがとうございます
2018年11月27日
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ももいろふらみんご
焼酎柿に使った焼酎で(*´ω`*)食材を無駄にせず美味しくて最強

大根の季節ですねー（╹◡╹）

2016年12月2日
写真
花ちゃん❣️
初めて作りました。家族で、はまりました！ありがとうございます！

大根の季節ですね。たくさん作って楽しんで下さいね

2016年6月2日
写真
はちきんさん
3キロの大根を無駄にしないですみました美味しさに感謝です

レポありがとうございます(*^^*)嬉しいです

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( )
桜都次郎
大根大量消費 べったら漬け風
by 桜都次郎