子どもと作ろ☆バナナケーキ
ちよこまる
作り方
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1
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バナナを耐熱ボールに入れて、電子レンジで１分温めます。
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2
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バナナが溶けることで子供にも潰しやすく、砂糖も熱で溶けます。
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3
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卵、牛乳を入れ、その都度しっかり混ぜます。
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4
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3のボールに粉類を入れ、ぐるぐると混ぜます。
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5
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ケーキ型に入れ、オーブン180℃30分焼きます。
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6
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ボールに余った生地をフライパンで焼いたら、待ってる間のおやつにも☆
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コツ・ポイント
バナナの加熱は1分弱に。加熱し過ぎるとパサパサしてしまいます。バナナの熟し具合で砂糖の量が変わります。若いバナナは大さじ4くらい。
このレシピの生い立ち
なんでもやりたがる3歳児…一緒にできて、失敗しないレシピは無いかなぁと模索しました。バナナケーキはバナナをむく、混ぜるの作業がやりたがりの気持ちを満足させるみたいで我が家の定番です。
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