お酒の肴 炙りするめ
Description
炙りするめをお酒、醤油、唐辛子に漬け込みお酒が推む絶品簡単おつまみです。
horikamaro
材料
（2人分）
干しするめ
2枚
お酒
大さじ2
お醤油
大さじ1 1/2
一味唐辛子
適量
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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干しするめを網焼き又はオーブントースターで、両面を炙る。
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2
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炙ったするめを裂き
醤油、お酒、七味唐辛子を混ぜたタッパーの中で味を染み込ませ
時々ひっくり返し
しばらく冷蔵庫放置。
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3
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食べるときマヨネーズ・一味で食べる。
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コツ・ポイント
するめを焼くときは、焦げすいように注意してください。
このレシピの生い立ち
旦那さんの祖母が昔から作ってた
お酒のアテが、すっごく美味しかったので
その味を受け継いでます。
お酒のアテが、すっごく美味しかったので
その味を受け継いでます。
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horikamaro
