レモンでさっぱりセロリのモミ漬け
風の町のＰｅｃｏ
作り方
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1
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セロリは洗って軽く筋を取り、斜めに８ｍｍ程の厚さに切る。
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2
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セロリをビニール袋に入れレモンを絞る。だし醤油も入れてよ～く揉む。
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3
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セロリがしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
だし醤油の替わりにめんつゆ、しろだしでも出来ます。使う物によって塩分が異なるので、味見しながら調節して下さい。
我が家では、揉むのは息子の仕事になっています。
我が家では、揉むのは息子の仕事になっています。
このレシピの生い立ち
叔母が作って美味しかったので教えてもらいました。
風の町のＰｅｃｏ
