ちょっと豪華 レタスとキャベツのサラダ
作り方
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1
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今回は紫キャベツを手でちぎりました。外側の葉より、内側のウエーブした葉の方が綺麗かも。
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2
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サニーレタスは紫キャベツより一回り大きくちぎります。
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3
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後は飾り付けて完成!ドレッシングは胡麻です。
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コツ・ポイント
・今回は緑:紫を2:1にしました。レタスはより入手しやすいサニーレタスです。春の庭でスミレが咲き乱れている感じがお気に入りです。
・ガーリックポテトやフライドチキンを、ドレッシングの場所に置くと、パーティでも使えそうです。
・ガーリックポテトやフライドチキンを、ドレッシングの場所に置くと、パーティでも使えそうです。
このレシピの生い立ち
野菜の色ってキレイ!
もっと野菜の色を生かしたい!
ドレス★サラダと銘打って
野菜を楽しんでます。
『直径23cmの万華鏡』
『バイオレットの魔法』
ドレス★サラダホームページ
http://dress-salada.jimdo.com/
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