無添加のお味噌汁☆チキンクリアスープ
作り方
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1
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お鍋にチキンクリアスープとお水を入れて沸騰したらお豆腐を入れます
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2
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お豆腐が温まったら、お水で戻したわかめと刻んだ長ネギを入れます
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3
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火を弱めてお味噌を溶いて、沸騰する直前で火を止めて完成です
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4
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※いりこ、昆布、干し椎茸などのダシと合わせると掛け算で美味しさがアップします
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5
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保存に便利な丸どりだしデラックスもあります。
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コツ・ポイント
具材はいろいろです。
・じゃがいも+たまねぎ+わかめ
・にんじん+たまねぎ+長ネギ
・たまねぎ+ほうれん草
・にんじん+キャベツ+エノキ
・あさり+菜の花
などなど
・じゃがいも+たまねぎ+わかめ
・にんじん+たまねぎ+長ネギ
・たまねぎ+ほうれん草
・にんじん+キャベツ+エノキ
・あさり+菜の花
などなど
このレシピの生い立ち
昆布はグルタミン酸。鰹節はイノシン酸。椎茸はグアニル酸と、それぞれ、1つの成分に突出しております。
丸鶏ダシは、この3つの成分を、すべて含んでおります。更に、丸鶏ダシにはコラーゲンやアンチエイジング成分等、 豊富な栄養素が沢山含まれてます。
丸鶏ダシは、この3つの成分を、すべて含んでおります。更に、丸鶏ダシにはコラーゲンやアンチエイジング成分等、 豊富な栄養素が沢山含まれてます。