【北欧】お米で作るクリスマスのデザート
Description
デンマークのお米で作るクリスマス料理
Ris à l'amande(ライス・ア・ラ・アーモンド)
Ris à l'amande(ライス・ア・ラ・アーモンド)
材料
作り方
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1
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生クリームを砂糖と一緒にゆるめに泡立てる。
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2
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刻んだアーモンドとrisengrødの余りを加えて混ぜる。
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3
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冷蔵庫で冷やしてから、市販のチェリーソースをかけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
Risengrød同様、適当な分量で作る料理です。大人用には、チェリーソースにラム酒やリキュールを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリスマスイヴのデザートにいつも食べてます。
デンマークでの伝統的な食べ方:刻んだアーモンドの中に、一つだけ刻まないアーモンドをまぜておきます。そのアーモンドを食べ当てた人はプレゼンとがもらえます。パーティにお勧めです。
デンマークでの伝統的な食べ方:刻んだアーモンドの中に、一つだけ刻まないアーモンドをまぜておきます。そのアーモンドを食べ当てた人はプレゼンとがもらえます。パーティにお勧めです。