クリスマスに☆真っ白エンゼルババロア

クリスマスに☆真っ白エンゼルババロアの画像

Description

ヨーグルトたっぷりの真っ白なババロアです。クリーミーでふわふわ(*´∀`)

材料 (エンゼル型一つ分)

明治ヨーグルト
1パック450g
50cc
板ゼラチン
12g
砂糖
70g
フルーツやフルーツソース
お好みで

作り方

  1. 1

    板ゼラチンを氷水で戻す。
    粉ゼラチンの場合は水でふやかしておく。(板ゼラチンと同量で)

  2. 2

    ボールに生クリームと砂糖を加え、泡立て器で6分くらい立てる。(ボールは氷水にあてる)

  3. 3

    ②のボールにヨーグルトを加える。

  4. 4

    鍋で牛乳を温め、火を消してゼラチンを入れ、溶けたら③に入れ、全体をまんべんなく混ぜる。

  5. 5

    型に半量流し入れ、フルーツ缶を全体的に入れ、残りも流し込み、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    2,3時間で固まったら型を熱湯に付け、お皿にひっくり返したら、フルーツやフルーツソースで飾り付けして完成。

  7. 7

    写真

    我が家の手作りクリスマスリースです。
    白いクリスマスリースをイメージして作ってみました。

コツ・ポイント

ゼラチンは粉ゼラチンでも同量で出来ます。
今回砂糖の10gをフルーツ缶の汁を同量いれました。

このレシピの生い立ち

我が家に飾ってある白いクリスマスリースをイメージしてババロアを作ってみました。
レシピID : 3573396 公開日 : 15/12/15 更新日 : 15/12/15

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