ムルドワイン(ホットワイン)
Description
寒い冬の戸外で、オレンジ色の街明かりの中で、ホッと温まる飲み物です。おつまみは、ソーセージパンまたはフルーツパンで。
材料
(二人分)
赤ワイン
200ml
クローブ
4本
カルダモン(あれば)
3粒
シナモンパウダー
小さじ2
オレンジスライス皮ごと
2枚
上記の残りを絞る
はちみつ
大さじ2
シナモンスティック(あれば)
2本
作り方
-
-
1
-
鍋に全てを入れて、少し沸騰するまで温める。(レンジの場合も同様。我が家だと3分でした。)
-
-
-
2
-
可能なら一時間ほど置いて味をなじませてから温め直して飲む。
-
コツ・ポイント
八角を入れても良さそう。今度試してみます。オレンジの代わりにレモンやライムでも良さそう。はちみつの代わりに砂糖でも。アルコールを飛ばしたくない方は沸騰直前で止めてください。お店により様々でした。
このレシピの生い立ち
ドイツのクリスマス市でつい足を止めてしまう飲み物でした。ソーセージ2本に手のひらサイズのパン、または果物フィグたっぷりのフルーツパンを齧りながら楽しみます。人々の喧騒がささやかに賑やかな市の角で、皆んな少しほろ酔い気味に楽しんでいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)