簡単♡スペアリブのオーブン焼き
Description
おもてなし料理にぴったりです。こってりし過ぎない味なのでしつこくない味で飽きません！
♡˖こたmama˖♡
材料
800g
★100%パインジュース
200cc
★薄口醤油
40cc
★料理酒
40cc
★すりおろしにんにく
1片
★焼肉のタレ
大さじ1杯
★豆板醤
大さじ1杯
★はちみつ
大さじ1杯
ブラックペッパー，一味
適量
作り方
-
-
1
-
スペアリブの骨付近にフォークで適当に穴をあける。
-
-
-
2
-
ジップロックにスペアリブを入れ調味料を全て入れ、揉み込む。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で半日漬け込む。
-
-
-
4
-
オーブンを220℃に設定。温まった板にクッキングシートを敷き、ブラックペッパーと一味をふりかける。
-
-
-
5
-
220℃のオーブンで10分焼いて、引っくり返し反対側も10分焼いたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
スペアリブをフォークで刺すと骨からお肉がほぐれやすくなり、味も時短で染み込みます。
パインジュースかはちみつはお肉を柔らかくするので是非どちらかは入れて漬け込むのをおすすめします。
パインジュースかはちみつはお肉を柔らかくするので是非どちらかは入れて漬け込むのをおすすめします。
このレシピの生い立ち
さっぱりだけどスパイシーなスペアリブが食べたくて考えました。はちみつとパインジュースでとっても肉が柔らかいです！パインジュース、薄口醤油、にんにくを基本に、あとは家にあるお好みのスパイスを入れるだけで美味しく出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡˖こたmama˖♡
