休日の朝のカラメリゼホットケーキ
Description
やわらかめのホットケーキにバターとグラニュー糖でカラメリゼ（キャラメリゼ？）
簡単なのにリッチなおいしさです。
ひ～ちゃんぷらす
材料
（フライパン１枚分）
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やわらかめのホットケーキ
バター
大さじ1〜2
グラニュー糖
大さじ1くらい
作り方
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1
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ホットケーキの生地を柔らかめに作って、いつもより弱めの火力でゆっくりめに焼きます。
両面を焼きます。
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2
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手がもうひとつあれば（お手伝いしてくれる人がいたら♪）フライ返しで、焼けたホットケーキを持ち上げてもらいます。
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3
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お手伝いがいないときには、１度お皿に移します。
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4
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フライパンにバターを溶かし、溶け始めたらグラニュー糖を入れて軽くフライパンを揺すり、馴染んだらホットケーキを戻します
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5
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時々、底を見ながらカラメリゼにします。
バターが残るようなら返して両面にバターとグラニュー糖の風味を残します。
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6
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カリっと仕上がっていたら花丸です♪
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コツ・ポイント
簡単においしく出来ます♪
カリっとしなくても美味しいです。
お好みで焼いてください。
(*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんのあと、甘いものが食べたくなって…
ごはんの後にフライパン１枚のホットケーキを焼いてカラメリゼして1/3ずつ食べました。
ひ～ちゃんぷらす
