韓国★ちりとり鍋のたれ★自家製覚書
Description
ちりとり鍋のたれはこれで決まり♪ピリ甘辛で最高٩( *˙0˙*)۶
材料
ゴマ油
50g
酒
100g
あわせ味噌
200g
甘めのコチュジャン
200g
辛いコチュジャン
大さじ2
焼肉のたれ
300g
プルコギのたれ
250g
醤油
大さじ2
本みりん
大さじ2
リンゴすりおろし(あれば)
大さじ2
大さじ1
作り方
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1
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全てを混ぜ合わせて瓶に詰める。瓶は1リットル入る瓶です
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2
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使ってるコチュジャンは甘みが強いキムチ屋さんで買ってるコチュジャンと辛さが強いヘチャンドルのコチュジャンを混ぜます。
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コツ・ポイント
混ぜるだけ~(´▽`)これでうどん焼き最高です♪冷奴のたれやゆで卵にかけても美味しい!!野菜焼きにも色々使えるんだねー♪
このレシピの生い立ち
店で出すちりとり鍋のたれです(‾▽‾)♥