くわいの素揚げ

くわいの素揚げ
ミニサイズのくわいを素揚げしてみました。
キュートなビジュアルで美味しいです!芽が出るように新年に食べたい食材です。

材料

くわい
10個くらい
適量
塩コショウ
少々

1

クワイは頭の先を切り落として皮をむく

2

焦さないようにこんがりいい色になるまで揚げる

3

塩コショウを振って出来上がり!

コツ・ポイント

160度で、しっかり火をとおしつつ焦さないように揚げましょう!

このレシピの生い立ち

お正月に食べたい食材ですが、大きなものは高いので小ぶりな物を購入して素揚げにしました。
レシピID : 3605608 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

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