ちょっとリッチに♡ホールのアップルパイ♪
meg1801
作り方
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今回はりんごを縦12等分して作ってます。
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フイリングはこのレシピの【13.くたっと煮たいとき】で作ってます。よかったらぜひ♪レシピID: 3302595
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カスタードクリームはこのレシピです♪【甘さ控えめ★基本のカスタードクリーム】よかったらぜひ♡レシピID: 3302279
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※アップルフイリングもカスタードクリームもよく冷えているものを使って下さい。
オーブンを210度に温めておきます。
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型に合わせて型紙を切っておく。
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一枚を半分に切る。
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さっきの1/2一枚と普通の一枚の端を少し伸ばして薄くして、卵液を塗り、くっつけます。
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くっつけたとこをフォークで押さえておきます。
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型の大きさに合わせて伸ばします。
型紙をあてると大きさがわかりやすいです♪
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余分な生地を落として、お好みでクリームを敷きます。
※余分な生地は指で型の縁に押し付けると簡単に取れます。
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型に入れます。
角のところは、指の腹を使ってぴったりさせます。
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アップルフィリングを詰めていきめす。
小さいものや煮くずれたものを隙間に詰めるといいですよ♪
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一枚を一辺が型より少し長くなるように正方形に伸ばします。
フォークで穴をあけ、8等分に切ります。
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4本を横に並べます。
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縦にも4本並べます。
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少しづつめくって互い違いにしていきます。
1/4づつやるとわかりやすいです♪
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全部できたら余分な生地を落とします。
ここで一度全体に卵液を塗ります。
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残りの半分の生地を一回りくらい大きく伸ばし、4等分にします。
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縁に乗せ、卵液を塗ります。
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オーブンに入れ、焼きます。
210度で10分→
180度に下げて約30分。
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焼き加減は表面よりも底の生地の焼き色を見て下さい。
これくらい焼き色がついていればokです♪
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こんがり焼けたら完成～♪٩(๑òωó๑)۶
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切り落とした余りの生地も一緒に焼いてok♪
180度に下げた後10～15分くらいで焼き色が付いたら取り出して下さい。
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余ったクリームとフイリングをお皿に盛り、余ったパイ生地を添えて、ボロボロのやつは崩しながらかけて簡単ドルチェ♡
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この簡単ドルチェ同じ材料でもオーブンで焼いてないフイリングとクリームは全く違う味で二度おいしい♡
ぜひ試してみてね～♪
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お手軽♪乗せるだけ٩( 'ω' )و【オープンアップルパイ】レシピID: 3544355
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オープンアップルパイの時はこれがオススメ★【シャキシャキのアップルフィリング♪】ぜひ♡レシピID: 3302595
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コツ・ポイント
カスタードクリームはお好みでok♪
私はさっぱりのが好きなので普段自分で食べるときは入れないことが多いですが、甘いものが好きな人への差し入れや手土産の時はクリーム入りが喜ばれます♡(๑•̀ㅂ•́)و✧
私はさっぱりのが好きなので普段自分で食べるときは入れないことが多いですが、甘いものが好きな人への差し入れや手土産の時はクリーム入りが喜ばれます♡(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
お手軽なオープンパイもいいけど、たまにはホールで♡(*´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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