夏みかんマーマレード

夏みかんマーマレード
とりあえずは覚書

材料 (適量)

夏みかん
3個
砂糖
500g +α
 

1

よーく洗って、皮をむいて刻んで、水に漬ける。2・3時間~半日。実は絞る。タネはガーゼで包んでおく。

2

ジュースとかぶるより少な目の水で、皮が柔らかくなるまで煮込む。柔らかくなったと確認してから種と砂糖を数回に分けて投入。

3

ひたすら煮込む

コツ・ポイント

蓋はしない!

このレシピの生い立ち

一人暮らしで夏みかん14個は多すぎです!^^;
レシピID : 360962 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/05/28

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