♡七草おじや♡
作り方
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1
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大きめの鍋にお湯を沸かす。
野菜を細かく切り根っ子の部分は先に茹でる。火が通ったら葉っぱの部分を熱湯にくぐらせる。
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2
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だし汁を沸騰させ(好みのお味で)
和風だしでも、お塩のみでも、鶏ガラスープの素でもOK♪今回は昆布、料理だし、いりこ使用
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3
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だし汁にご飯を入れる。
好みのトロミ加減になったら、溶き卵を回しかけて卵のおじや完成!!
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4
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卵のおじやに、七草と今回は昆布をトッピングして出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おかゆではなんだか味気なくて…
おかゆの中に七草を入れると子供達や夫が見た目で食べづらいので、たまごのおじやに七草をトッピングする方法で我が家は毎年食べています^ ^七草粥よりも断然食べやすいです^ - ^ポン酢や七味をかけてもぐー♪
おかゆの中に七草を入れると子供達や夫が見た目で食べづらいので、たまごのおじやに七草をトッピングする方法で我が家は毎年食べています^ ^七草粥よりも断然食べやすいです^ - ^ポン酢や七味をかけてもぐー♪