簡単ランチ丼

簡単ランチ丼
カフェで食べたサラダ丼っぽいのが美味しかったのでそれを目指して作ってみました。フライパン一個で出来るから簡単ですよ~^^

材料 (2人分)

ひき肉
150g
まいたけ
1パック
アボガド
1個
バター
適量
醤油
適量
適量
雑穀米
2合

1

フライパンでひき肉を炒めて、火が通ったらまいたけを入れて炒めます。バターと醤油で適当に味付けをします。

2

同じフライパンの半分を使って適当に切ったアボガドを炒めます。アボガドは塩と醤油で適当に味付けをします。

3

雑穀米を乗せたお皿に1.2を乗せます。あとは水菜やキャベツを添えて完成です。

コツ・ポイント

アボガドを炒めて乗せたらまろやかで良かったです^^

このレシピの生い立ち

実はひき肉とまいたけの具は和風パスタ用に作ったのが余ってしまったんです。同じパスタを二日連続食べるのもなぁ・・・と思ったのでカフェで食べたサラダ丼を思い出してアボガドと一緒に乗せてみました♪
レシピID : 361209 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/14

First tsukurepo mark
写真

挽肉を炒める時にニンニクを追加。手軽で美味しかった(→ิܫ←ิ)

hana_fa

ありがとうございます^^ニンニク追加、美味しそうです☆