アボカドと生ハムのヘルシーカルボナーラ
KLM♡
作り方
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1
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アボカドは皮を剥き、１センチ角にカットする。
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2
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ボウルに温泉卵とパルミジャーノを混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに、オリーブオイル、潰したにんにく、二つに折ってタネを抜いた唐辛子を熱し、香りがたってきたら、アボカドを加え、軽く火を通す。
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4
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フライパンに茹で上がったパスタを加え、オイルを絡ませたら、２．のボウルにパスタを移してソースを絡ませ、生ハムを加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
唐辛子はお好みで入れなくても。
このレシピの生い立ち
妊娠中なのでカロリーを気にしているのですが、どうしてもカルボナーラが食べたくて、生クリーム不使用のものを作ってみました☆
