鰹のノンドレかけ
赤紫芋介
作り方
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1
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たたきを少し厚めに切る。
油をひいて焼き目がつくまで焼く。
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2
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ウィスキーを入れて、魚臭さを飛ばす。焼き目がついたら、
お皿に盛る。
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3
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このままのフランパンに☆を入れて
ソースを温める。
鰹にかける。
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コツ・ポイント
ウィスキーが魚臭さを飛ばし、スモーキーな感じでおススメです。
ノンドレッシングに味がついているので、
簡単に味つけ出来ていいですょ。
ノンドレッシングに味がついているので、
簡単に味つけ出来ていいですょ。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきの冷凍って何となく、魚臭さや、生臭さを失くして
美味しく頂きたいので、ウィスキーを使用してみました。
美味しく頂きたいので、ウィスキーを使用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
