夏のデザート冷やしぜんざい炊飯器で簡単よ
Description
2の茹でこぼし汁は話題の《あずき水》捨てないでコンソメで煮てダイエットスープに。難しそうな豆料理を失敗なくカンタンに。
材料
作り方
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1
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炊飯器に洗った小豆と水加減4合分入れて炊飯スタート。
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2
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炊き上がったら小豆をザルにあける
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3
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鍋に小豆、砂糖、塩、お湯750ccを入れて煮たら出来上がり。お好みで加減して下さい。
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4
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②の茹でこぼし汁は捨てずにコンソメ1つ入れてデトックススープに
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
乾燥豆から作った美味しいぜんざいを手軽に食べたくて考えました。