鏡開きにも☆簡単！揚げないおかき
Description
簡単！ノンオイルでサクサク☆
味付けは、チーズやカレー、醤油（めんつゆ）などなど、お好みでアレンジしてください☆
味付けは、チーズやカレー、醤油（めんつゆ）などなど、お好みでアレンジしてください☆
ルナ7
材料
鏡餅やおさがりのお餅
好きなだけ
塩・砂糖
お好みで
作り方
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1
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鏡餅のヒビにそって、割りほぐす。
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2
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ほぐせるだけほぐしたら、お皿などに広げて、半日ぐらい置いておく。
（時々見て、まだほぐせるところがあれば、ほぐす）
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3
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（くっつかない）ホイルなどに広げて、オーブントースターで焼く。
※お餅の量や乾燥具合によって、焼き時間は違ってきます。
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4
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〈塩・砂糖〉だと上手くからまないので、焼き上がったお餅に、パッパッと手で水をかけてから、塩・砂糖を振りかけてからめる。
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コツ・ポイント
小さく、薄く、ほぐれている方が、より乾燥して、さっくり仕上がります。
かたまりがあっても、プックリ膨らんだり、餅っぽさが残ったりして、それもまた美味しいです☆
かたまりがあっても、プックリ膨らんだり、餅っぽさが残ったりして、それもまた美味しいです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、婆ちゃんが作ってくれたおかきを思い出して、子供たちにも、お餅からおかきが出来ることを教えたくて、作りました。
子供たちは、ビックリしたり喜んだり☆
お餅嫌いな息子も、つまみ食いしてました(笑)
子供たちは、ビックリしたり喜んだり☆
お餅嫌いな息子も、つまみ食いしてました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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ルナ7
