野菜たくさん♪ナチョス
作り方
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1
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チリビーンズはあらかじめ作っておきます。OLD EL PASO (オールドエルパソ)のチリシーズニング
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2
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トルティーヤチップスを大皿になるべく広げる。 チップスは最近お買い得なフリトレーを使っていますが。薄味の方がいいかな
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3
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チップスの上に、チリをのせ、その上にチェダーチーズを散りばめ、蓋をせずレンジでチーズが溶けるまでチンする
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4
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ダイスにカットしたトマト、たっぷりのコリアンダーとブラックオリーブをのっけて出来上がり! Bon Appetite!
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コツ・ポイント
チリはチリシーズニング裏のレシピどおり作って一回分ずつ冷凍しておきます。
野菜はアボカドや千切りレタスものせるとうまい!
サワークリームやヨーグルトをかけて食べるとうまし!
野菜はアボカドや千切りレタスものせるとうまい!
サワークリームやヨーグルトをかけて食べるとうまし!
このレシピの生い立ち
むかしアメリカのファストフード店で食べてから、チリ、豆、コーンチップスと野菜が混ざり合った味にやみつきになりました。日本でも食べれるのが幸せです。ナチョスは野菜が入らないのが普通ですが、私は野菜たっぷりで食べるのが大好きです