野菜たくさん♪ナチョス の画像

Description

これ一皿で夕食になります。炭酸水と食べるとサッパリします。

材料 (2〜3人分)

チリ
約150g
トルティーヤチップス
70g (1袋)
1個
コリアンダー(香菜)
好きなだけ!
大さじ2杯位
チリ用 ひき肉(うちは豚ひき)
500-600g
チリ用 レッドキドニービーンズ
1缶400g
チリ用 トマト缶
1缶425g
チリ用 タコソース 辛さはお好みで
200g

作り方

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    チリビーンズはあらかじめ作っておきます。OLD EL PASO (オールドエルパソ)のチリシーズニング

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    トルティーヤチップスを大皿になるべく広げる。 チップスは最近お買い得なフリトレーを使っていますが。薄味の方がいいかな

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    チップスの上に、チリをのせ、その上にチェダーチーズを散りばめ、蓋をせずレンジでチーズが溶けるまでチンする

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    ダイスにカットしたトマト、たっぷりのコリアンダーとブラックオリーブをのっけて出来上がり! Bon Appetite!

コツ・ポイント

チリはチリシーズニング裏のレシピどおり作って一回分ずつ冷凍しておきます。
野菜はアボカドや千切りレタスものせるとうまい!
サワークリームやヨーグルトをかけて食べるとうまし!

このレシピの生い立ち

むかしアメリカのファストフード店で食べてから、チリ、豆、コーンチップスと野菜が混ざり合った味にやみつきになりました。日本でも食べれるのが幸せです。ナチョスは野菜が入らないのが普通ですが、私は野菜たっぷりで食べるのが大好きです
レシピID : 3616436 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/11

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