材料3つ！５分でアレルギーっ子の杏仁豆腐

・この豆乳を必ず用意してください。
・この分量だと、ふるふるのやわらかい杏仁豆腐になります。包丁でカットできないやわらかさですので、固めにしたい場合はゼラチンを追加、または豆乳を減らしてください。

杏仁豆腐を食べたことのないわが家のアレルギーっ子。乳製品ナシで作るのは難しいとあきらめていましたが、杏仁豆腐風味の豆乳を見つけたので、試してみました。