超簡単!絶品クレームダンジュ
Description
自信の一品。ふんわり濃厚な舌触り。
材料を混ぜ泡立てるだけ。
材料を混ぜ泡立てるだけ。
材料
1パック200ml
ヤスダヨーグルト(濃厚タイプの飲むヨーグルト)
1本(150ml)
1パック(200g)
市販ヨーグルト用のお砂糖(グラニュー糖)
5本(40g)
レモン果汁
適量
1本
お湯
30ml
作り方
-
-
1
-
写真の材料混ぜるだけ。
クリームチーズは混ざるように柔らかくする。(中身を電子レンジで30秒)
-
-
-
2
-
生クリームと砂糖とヨーグルトをボウルに入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
クリーミーになってきたら、柔らかくしたクリームチーズを入れ、泡だて器で泡立てる。
-
-
-
4
-
こんな感じになってくるまで泡立てる。
-
-
-
5
-
レモン半分をひと絞り(ぎゅっとにぎりしめる程度)いれ、混ぜる。
-
-
-
6
-
お湯で溶かしたクックゼラチンを入れしっかり混ぜる。
-
-
-
7
-
お皿に入れ、冷蔵庫で3時間以上。
-
-
-
8
-
そのまま食べても、フルーツソースをかけても美味しい。
-
コツ・ポイント
クリームチーズを柔らかくしないと良く混ざらないので注意。
とにかくクリーミーになるまでしっかり混ぜること。
とにかくクリーミーになるまでしっかり混ぜること。
このレシピの生い立ち
いちいち計量するのが面倒であったため、計量カップを使わずいろいろ試した結果、この材料と分量が完成形となりました。